Authorบุญธรรม อาจหาญ
Titleการศึกษาธุรกิจเนื้อสุนัข : ชุมชนท่าแร่ จังหวัดสกลนคร / บุญธรรม อาจหาญ = Study of dog meat trade in Tha-Rae District, Sakon Nakhon Province / Boontham Ardhan
Imprint 2549
Connect tohttp://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/12718
Descript ง-ฉ, 108 แผ่น : ภาพประกอบ

SUMMARY

ศึกษาถึงความขัดแย้งทางด้านวัฒนธรรมอันเนื่องมาจากการบริโภคเนื้อสุนัขและการค้าสุนัขของชาวท่าแร่ อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร ท่าแร่เป็นชุมชนเก่าแก่อายุกว่า 120 ปี ค่านิยมบริโภคเนื้อสุนัขเป็นไปอย่างแพร่หลาย คนท่าแร่กว่า 63% ที่บริโภคเนื้อสุนัข ธุรกิจค้าสุนัขเริ่มต้นที่ท่าแร่ ในปี พ.ศ. 2510 และขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบันการค้าสุนัขของท่าแร่จะเน้นตอบสนองอุปสงค์จากภายนอกเป็นหลัก โดยเฉพาะอุปสงค์ที่มีต่อสุนัขเป็นจากประเทศเวียดนาม การบริโภคเนื้อสุนัขและการค้าสุนัขก่อให้เกิดความขัดแย้งทางด้านวัฒนธรรมขึ้น ถึงแม้ว่าจะถูกต่อต้านจากสังคมภายนอก แต่ธุรกิจค้าสุนัขของท่าแร่ยังคงดำรงอยู่
study the cultural conflict due to a consumption and trade of dog for consumption's. The case study selected at the consumption's trade of dog meat at T.Tah-rae , A.Muang , Sakon nakhon Province . Tharae is old village with more than 120 year history .Villager of Tha-rae have been consumption dog meat more than 63% In 1968 .the dog meat trade's started and continuously distributed .In the present ,the big market of dog meat trade is Vietnam. The consumption and trading of dog meat causes of The cultural conflict .Although there still is some protest from outside society but dog meat trading still alive in today.


SUBJECT

  1. Consumer ‪(Economics)‬ -- Thailand -- Sakon Nakhon
  2. Dog meat trade
  3. Tha-Rae (Sakon Nakhon)
  4. เนื้อสุนัข -- การค้า
  5. บริโภคกรรม (เศรษฐศาสตร์) -- ไทย -- สกลนคร
  6. ท่าแร่ (สกลนคร)

LOCATIONCALL#STATUS
Economics Library : Thesisวพ.ศศ.1041 LIB USE ONLY
Central Library @ Chamchuri 10 : Thesis491058 LIB USE ONLY