Authorนพพร สุวรรณพานิช
Titleโลกของเบียร์ / นพพร สุวรรณพานิช
Imprint กรุงเทพฯ : มติชน, 2555
Edition พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript 151 หน้า ; 22 ซม

CONTENT

เกร็ดแปลกๆ ของเบียร์ -- จุดกำเนิดของเบียร์ -- ก่อนหน้าของยุคเบียร์ -- ประวัติของเบียร์และดอกฮ็อพ -- เบียร์และไวน์ -- ประวัติสุราและเบียร์ไทย -- เบียร์ไทยยี่ห้ออื่นและสไตล์การทำเบียร์ -- เขาทำเบียร์กันอย่างไร -- เบียร์ผลไม้ -- ไมลด์เบียร์, บราวน์เอล (Brown Ale), เปร์รีย์ (Perry), บอค (Bok) และพอร์ตเตอร์เมื่อเทียบกับไซเดอร์ -- ผับ (Pub) -- การดื่มเบียร์และการพิจารณาคุณค่า (Beer-tasting and judging) -- อ๊อกโตเบอร์เฟสต์ -- เทศกาลเบียร์ในบริเตนและสหรัฐ -- ปาฐกถาที่สมาคมโรตารี่เรื่องเบียร์ -- เบียร์สด-เบียร์คำ-เบียร์ขิง-เพลเบียร์-บราวน์เอล -- เบียร์ฝรั่งและอาหารตะวันตก -- คุณและโทษของเบียร์ -- วิธีเสิร์ฟเบียร์และแก้วเบียร์ -- ภาษาอังกฤษและเบียร์ -- เบียร์แอฟริกา -- เบียร์เอเชีย (อุษา) -- เบียร์ในตะวันออกเฉียงใต้ของเอเชีย ตะวันออกกลาง และอินเดีย -- เบียร์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ -- ละตินอเมริกาและแคริบเบียน -- เบียร์อเมริกาและแคนาดา -- เบียร์ 10 ยี่ห้อที่ดีเลิศ -- เบียร์และวรรณกรรม -- พิพิธภัณฑ์เบียร์


SUBJECT

  1. เบียร์
  2. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (4th Floor)641.23 น176ล CHECK SHELVES
Central Library (4th Floor)641.23 น176ล CHECK SHELVES
Arts LibraryTP570 น16ล 2555 CHECK SHELVES