การศึกษาอัตราการทำลายไวรัสโรคปาก และเท้าเปื่อยด้วยความร้อน ในผลิตภัณฑ์สุกร : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / โดย ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ, ร่มพฤกษ์ อุดล, ปณิธาน ทองทา

Author	ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ
Title	การศึกษาอัตราการทำลายไวรัสโรคปาก และเท้าเปื่อยด้วยความร้อน ในผลิตภัณฑ์สุกร : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / โดย ศุภชัย เนื้อนวลสุวรรณ, ร่มพฤกษ์ อุดล, ปณิธาน ทองทา
Imprint	กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2552
Descript	54 แผ่น ; 30 ซม.

CONTENT

การเตรียมผลิตภัณฑ์และไวรัส ; หาความเข้มข้นของไวรัสในเนื้อสุกร (determine virus titer) ; หาความเข้มข้นไวรัสปากและเท้าเปื่อยด้วยวิธี TCID50 -- อ่านผลและคำนวณ TCID50 ; คำนวณอัตราการทำลายไวรัส -- ค่า zหรืออัตราการเปลี่ยนค่า D T ในการทำลายไวรัสโรคปากและเท้าเปื่อยในเนื้อสุกร ; ข้อเสนอแนะสภาวะที่เหมาะสมในการแปรรูปผลิตภัณฑ์สุกร

SUBJECT

ไวรัสโรคปากและเท้าเปื่อย
ไวรัส -- การทำลาย
โรคปากและเท้าเปื่อยในสุกร
เนื้อสุกร
การปนเปื้อนของไวรัส

LOCATION	CALL#	STATUS
Thailand and ASEAN Information Center (6th Floor) : Chula Collection	[CU-B] สพ 15 015112	LIB USE ONLY