Author | ส. พลายน้อย |
---|
Title | กระยานิยาย : เรื่องน่ารู้สารพัดรสจากรอบๆ สำรับ / ส. พลายน้อย |
---|
Imprint |
กรุงเทพฯ : มติชน, 2548 |
---|
Edition |
พิมพ์ครั้งที่ 2 |
---|
Descript |
15, 190 หน้า : ภาพประกอบ ; 22 ซม |
---|
|
CONTENT
ต้นเรื่องการกิน -- กินน้อยตายยาก กินมากตายง่าย -- น้ำพริก-ข้าวคลุกกะปิ -- กะปิเป็นเหตุ -- ข้าวต้ม -- เลเพลาดพาด -- คำถามที่ตอบไม่ได้ -- แกง -- ข้าวแกง -- รู้ก็ชาม ไม่รู้ก็ชาม -- กะริ กะริ -- ข้าวมัน -- ชื่อของกิน -- ข้าวแช่ -- ข้าวกระทง-ข้าวห่อ -- ข้าวหมาก -- ข้าวหลาม -- ก๋วยเตี๋ยว -- ทอดมันกับห่อหมก -- ขนมจีน -- พริกกะเกลือ -- ขนมจีบ -- ขนมค้างคาว -- วิธีกิน -- ไม่หมดเปลือก -- ยืนกิน -- มะเขือ -- สะเดา-น้ำปลาหวาน -- มะขามเปียก -- เห็ด -- กินแบบไหนดี -- ข้าวยาคู-มธุปายาส -- พราหมณ์ขายเมีย -- เพียงแต่ชื่อ -- อาหารญี่ปุ่น -- กับแกล้ม -- กินดอก -- กินตามน้ำ -- ลางเนื้อชอบลางยา -- กับข้าวบ้านนอก -- รำพึงถึงเรื่องกิน -- เลี้ยงอาหารงานศพ -- กินตามประสา -- กุหลาบ, กระเทียม และหอม -- ขนมปกิณกะ -- ตำรากับข้าว
SUBJECT
-
อาหาร
-
|
การปรุงอาหาร
-
|
ศิลปะการรับประทาน
-
|
ไทย -- ความเป็นอยู่และประเพณี
LOCATION | CALL# | STATUS |
---|
Central Library (5th Floor) | 394.12 ส113ก |
CHECK SHELVES
|
Central Library (5th Floor) | 394.12 ส113ก |
CHECK SHELVES
|