Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

Titleแผนธุรกิจร้านขนมหวาน Fortune Telling Cafe / ตรีรัตน์ ฉัตรปราโมทย์ =Business Plan for Fortune Telling Cafe / Trirat Chatpramote
Imprint 2561
Descript - หน้า, ตาราง

SUMMARY

โครงการค้นคว้าอิสระนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจัดทำแผนธุรกิจร้านขนมหวาน Fortune Telling Cafe ซึ่งได้สร้างสรรค์ขนมหวานโฮมเมด(Homemade) โดยเลือกวัตถุดิบให้เหมาะกับแต่ละราศี เพื่อเสริมโชคชะตา โดยร้านตั้งอยู่บริเวณใกล้รถไฟฟ้าสถานีบางหว้า มีกลุ่มลูกค้าเป้าหมายคือ ผู้ที่ใช้บริการรถไฟฟ้าบางหว้าทั้ง BTSและ MRT ที่มีอายุระหว่าง 15-30 ปีและนักศึกษามหาวิทยาลัยสยาม ซึ่งเป็นสถานศึกษาที่อยู่ใกล้บริเวณร้าน ด้านแผนการดำเนินงาน ได้มีการออกแบบแผนการผลิตและบริการ ทำเลที่ตั้ง การจัดการวัตถุดิบและการบริหารซัพพลายเออร์ รวมทั้งการควบคุมคุณภาพ ให้สามารถรองรับปริมาณความต้องการของผู้บริโภคได้เพียงพอและต่อเนื่อง ในส่วนของด้านการเงินพบว่า เงินลงทุนเริ่มแรกของธุรกิจร้านขนมหวาน Fortune Telling Cafe เท่ากับ 1,150,082.40 บาท โดยมาจากเงินลงทุนในส่วนของเจ้าของทั้งหมด จากการวิเคราะห์ระยะเวลาโครงการ 5 ปี จะมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ(NPV) เท่ากับ 1,036,995.71 บาท และสร้างอัตราผลตอบแทนภายใน (IRR) 48.14% โดยใช้ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period) ประมาณ 2.55 ปี โดยสรุปแล้วจะเห็นได้ว่าโครงการนี้มีความน่าสนใจในการลงทุน
This independent research project aims to create a business plan for the Fortune Telling Cafe, which creates homemade desserts by choosing the ingredients to suit each zodiac. Fortune Telling Cafe is located near the Bang Wa BTS station. There is a target customer group who use BTS Bang Wa, both BTS and MRT, aged between 15-30 years and Siam University students which is an educational institution near cafe. Operation plan is designed the production plan, service, location, raw material management and supplier management including quality control to be able to support the needs of consumers sufficiently and continuously In terms of finance, The initial investment of the Fortune Telling Cafe is about 1,150,082.40 baht, derived from ownership investment. Based on the analysis of the 5-year project period, the net present value (NPV) is equal to 1,036,995.71 baht and generates an internal rate of return (IRR) 48.14% using a payback period of approximately 2.55 years. So this project is interesting in investment.


LOCATIONCALL#STATUS
Chula Business School Library : Special Project60815434LIB USE ONLY



Location



Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network

  line

facebook   instragram