Title	Business Plan for Exporting Pork Products to Hong Kong / Aroon Phaiboonworachat=แผนธุรกิจสาหรับส่งออกเนื้อสุกรไปฮ่องกง /อรุณ ไพบูลย์วรชาติ
Imprint	2561
Descript	viii : 70 หน้า, ตาราง

Thailand food industry is the world leading food producer which can supply varieties of foods to both domestic and international market; moreover, the livestock product such as pork is also a part of food industry. In 2017, Thai farmers can produce and supply pigs to the market up to 8,000 per day. So, the annual production capacity of pigs is approximately 8 million. However, the domestic selling price of pigs is fluctuated as the amount of locally produced pigs is more than the local consumption demand which leads to the selling price of pigs at farms drop dramatically. Hence, the pig farmers need to expand the sales channels for maintaining the profits in the business. Hong Kong is the second largest market for Thai pork; however, the percentage of growth in exporting pork is the number one of the pork exporting rank. Pork is the most popular meat for Hong Kong people. However, with the limitation of land area, Hong Kong pig farmers cannot supply pigs to the market as much as the demand in the domestic market, so Hong Kong has to rely on the food import from other countries.The objective of this study is to analyze the business environment of exporting pork products to Hong Kong as well as the feasibility of export channels of pork products for Thai local farmers and suppliers. Moreover, the competitive advantages among the pork exporters will be analyzed. Eventually, the business plan of export pork products to Hong Kong market will be developed for pig farmers in Thailand.
อุตสาหกรรมอาหารไทยเป็นผู้นาการผลิตอาหารและจาหน่ายหลากหลายผลิตภัณฑ์อาหารรวมทั้งเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู ไปทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ ในปี 2560 ฟาร์มหมูไทยสามารถผลิตและจัดจาหน่ายสู่ตลาดมากถึงวันละ 8,000 ตัว คิดเป็นจานวนประมาณ 8 ล้านตัวต่อปี แต่ราคาขายหมูในตลาดในประเทศมีความผันผวนเนื่องจากกาลังการผลิตเนื้อหมูในประเทศมีเกินกว่ากาลังบริโภค ส่งผลให้ราคาขายของหมูตกลงเป็นอย่างมาก ดังนั้นฟาร์มหมูจาเป็นต้องเพิ่มช่องทางขายหมูเพื่อรักษาผลกาไรให้กับกิจการ ตลาดฮ่องกงมีขนาดใหญ่เป็นอันดับสองสาหรับหมูไทย ด้วยเปอร์เซ็นการเติบโตด้านการส่งออกเป็นอันดับหนึ่ง อีกทั้งเนื้อหมูยังเป็นที่นิยมสาหรับคนฮ่องกงเป็นอย่างมาก แต่ด้วยข้อจากัดทางพื้นที่ ทาให้ฟาร์มหมูในฮ่องกงไม่สามารถผลิตและจาหน่ายหมูได้เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ดังนั้นฮ่องกงจึงต้องพึ่งพาการนาเข้าเนื้อหมูและอาหารจากต่างประเทศ แผนธุรกิจนี้จัดทาขึ้นเพื่อศึกษาความเป็นไปได้ วิเคราะห์ข้อได้เปรียบ ของการส่งออกเนื้อหมูไปยังฮ่องกง เพื่อเป็นการขยายช่องทางการจาหน่ายสินค้าให้แก่ผู้ผลิตและจาหน่ายเนื้อหมูในไทย

LOCATION	CALL#	STATUS
Chula Business School Library : Special Project	60829796	LIB USE ONLY