แผนการตลาดของแอพพลิเคชัน LINE MAN: Food Delivery / บุญสิตา โพบาทะ=Marketing Plan of LINE MAN: Food Delivery Application / Boonsita Phobatha
Descript
ก-ฐ, 108 แผ่น : ตาราง
SUMMARY
เทคโนโลยีทำให้พฤติกรรมในการรับประทานอาหารของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไป โดยผู้บริโภคสามารถใช้บริการ จัดส่งอาหารออนไลน์สั่งซื้ออาหารไปส่งถึงหน้าบ้าน ซึ่งการศึกษาแผนการตลาดฉบับนี้เริ่มจากการวิเคราะห์สภาพการ แข่งขันในตลาดธุรกิจบริการจัดส่งอาหาร ศึกษาข้อมูลอุตสาหกรรมโดยรวม วิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อการดำเนินธุรกิจ รวม ไปถึงวิจัยพฤติกรรมของผู้บริโภค เพื่อนำข้อมูลมาใช้วางแผนกลยุทธ์ทางการตลาด ให้เหมาะสมและบรรลุตามวัตถุประสงค์ แผนการตลาดของแอพพลิเคชัน LINE MAN: Food Delivery จัดทำขึ้นเพื่อใช้ในช่วงระยะเวลา 1 ปี โดยมีเป้าหมาย สำคัญคือ การสร้างการรับรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อแอพพลิเคชันบริการจัดส่งอาหาร LINE MAN โดยมีเป้าหมายให้มี ผู้ใช้บริการเพิ่มขึ้นร้อยละ 20 จากปี พ.ศ. 2560 และการทำให้ลูกค้าเก่าเกิดความพึงพอใจในการใช้บริการและเพิ่มจำนวน ลูกค้าที่ใช้บริการซ้ำ โดยต้องมีจำนวนลูกค้าใช้บริการซ้ำมากกว่าร้อยละ 50 จากลูกค้าทั้งหมด จากการศึกษากลุ่มประชากรที่เคยใช้บริการแอพพลิเคชันจัดส่งอาหารออนไลน์ ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย คือ กลุ่มลูกค้าวัยทำงานตอนต้นอายุ 18-29 ปี มีรายได้และมีระดับการศึกษาที่สูง โดยสำรวจจากพฤติกรรม ปัจจัยที่มีอิทธิพล ต่อการเลือกใช้บริการ และความผูกพันต่อบริการ LINE MAN พบว่าการวางตำแหน่งทางการตลาดของ LINE MAN ให้ ตรงกับความต้องการของผู้ใช้คือ ความหลากหลาย (Variety) ของร้านอาหาร และ การเป็นผู้ช่วยส่วนตัว (Assistant) ทั้งนี้ยังได้นำผลจากการวิจัยมาวิเคราะห์เพื่อกำหนดกลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดทั้ง 7 ด้าน ได้แก่ กลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ มีการจัดเตรียมช้อนส้อม ทิชชู่ เพื่อให้ลูกค้าพร้อมรับประทานอาหาร กลยุทธ์ด้านราคาจะมีการตั้งราคาตามคุณค่าที่ ผู้บริโภครับรู้ (Value-based pricing) เพื่อแสดงภาพลักษณ์ของบริการ กลยุทธ์ด้านการจัดจำหน่าย ลูกค้าใช้แอพพลิเค ชันได้ทั้ง iOS และ Android และเข้าถึงได้ผ่าน QR Code และ LINE MAN Official Account และมีช่องทาง Call center ด้วย ด้านกลยุทธ์การสื่อสารทางการตลาด LINE MAN จะจัดทำการโฆษณา โดย Facebook และ Instagram และประชาสัมพันธ์ผ่าน Influencer และ เวปไซต์ สำหรับการตลาดทางตรง จะใช้ LINE MAN official account ส่ง ข้อความตรงหาลูกค้า และ ใช้การส่งเสริมทางการตลาดเช่นให้ส่วนลด และโปรโมชั่นในแต่ละเทศกาลเพื่อสร้างยอดขาย และการบอกต่อ ที่เน้นช่องทางออนไลน์ กลยุทธ์บุคคลจะมีการคัดเลือก อบรม นอกจากนี้ยังมีการจ่ายเงินเบี้ยขยันเพื่อ สร้างแรงจูงใจในการให้บริการ กลยุทธ์ทางกายภาพ ทุกๆองค์ประกอบของ LINE MAN เช่น เครื่องแบบหรือกล่องเก็บ อุณหภูมิจะมีโลโก้และมาสคอตที่พัฒนาใหม่เพื่อให้สื่อสารกับลูกค้าถึงตำแหน่งทางการตลาดได้ชัดเจน นำไปสู่การซื้อซ้ำใน อนาคต กลยุทธ์กระบวนการมีการจัดทำ Service Blueprint เพื่อให้การบริการเป็นมาตรฐานและมีประสิทธิภาพ ซึ่ง ทั้งหมดนี้จะช่วยให้ LINE MAN สามารถดำเนินธุรกิจในช่วงหนึ่งปีข้างหน้าได้อย่างยั่งยืนและบรรลุวัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
Technology has changed food consumer behaviors. Consumers can now use online food delivery application to order their meals delivered to their door. This marketing plan starts from analyzing market competitiveness, market analysis, influenced factors and consumer behavior in order to set an appropriate strategy to achieve goals. This marketing plan is developed for a one-year period with the business objectives to increase awareness by increasing 20% and to increase satisfaction and retention rate to more than 50% from existing customer. From the study of general consumers who have experience with online food delivery and are first jobbers at the age between 18-29 years old, and have high income and education. The research aims at understanding behavioral factors which influence the usage of online food delivery application, and LINE MAN consumer loyalty. Accordingly, the positioning of LINE MAN should be ‘Variety’ of restaurants and food and ‘Assistant’. Moreover, the research results were analyzed for the planning of the marketing mix. For ‘product’, LINE MAN should prepare spoons, forks and napkin for consumer readiness. For ‘price’, value-based pricing is set to emphasize the brand image and service quality. For ‘channel’, LINE MAN can be used through iOS and android, QR code for easy access, LINE MAN official account, and call center. For ‘communication’, to increase the brand awareness and to increase transactions. LINE MAN will be advertised through Facebook, Instagram and also communicated through influencers and websites. Direct marketing will be used through LINE MAN official account to send the direct messages to consumers. Discounts and seasonal promotions will also be used to increase revenue and word of mouth. For ‘people’, apart from good training offered, an extra pay will be another tool to motivate employees. For ‘physical evidence’ uniform and temperature control box will be designed in green color with new logos and mascots to clearly represent LINE MAN’s position, leading to repurchases. For ‘process’, a service blueprint is used to operate to maintain the quality and standard. As a result, the strategy should lead to a prolong brand loyalty and achieving sustainable growth.
