Authorฮ. ศุภวุฒิ จันทสาโร, ผู้แต่ง
Titleหอเจี๊ยะตึ้ง : ตำนานอาหารจีน / ฮ. ศุภวุฒิ จันทสาโร
Imprintกรุงเทพฯ : ยิปซี กรุ๊ป, 2560
Descript 295 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม

CONTENT

น้ำเต้าหู้-เต้าฮวย -- เฉาก๊วย -- โอวเอ๋ว -- ขนมจ้าง -- กะลอจี๊ -- ตีกวย -- เต้าซ้อ -- ขนมโก๋ -- อ๊วกก้วย -- กุยช่าย -- ขนมไชเท้า -- ปาท่องโก๋ -- จินเด -- บัวะ -- แปะก้วย -- เกาลัด -- เปาะเปี๊ยะ -- ติ่มซำ -- เสี่ยวหลงเปา -- ขนมจีบ -- ฮะเก๋า -- ฝั่นโก๋ -- จุ่ยก้วย -- โอวนี้ -- โบ๊เกี๊ย -- รังนก -- ทึงอี๊ -- เหลี่ยงเต๊ -- เก๊กฮวย -- หล่อฮังก้วย -- รากบัว -- เห่งหยิ่งเต๊ -- ปลาเจี๋ยน -- โจ๊ก -- หนำเลี๊ยบ -- ไข่เยี่ยวม้า -- ปวยเล้ง -- ตั้งโอ๋ -- เย็นตาโฟ -- เต้าหู้ยี้ -- กึ๋น -- ข้าวผัด -- เป็ดพะโล้ -- จิ๊กโฉ่ว -- บ๊ะกุดเต๋ -- บะโบ้ว -- เกี๋ยว -- เส้นเซี่ยงไฮ้ -- ผัดโป๊ยเซียน


SUBJECT

  1. อาหารจีน
  2. วัฒนธรรมจีน

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (5th Floor)394.12 ฮ111ห 2560 CHECK SHELVES
Central Library (5th Floor)394.12 ฮ111ห 2560 CHECK SHELVES
Arts LibraryTX724.5.C5 ฮ9ห 2560 CHECK SHELVES