ผลของการเอนแคปซูเลชันต่อความคงตัวของสารสกัดพอลิฟีนอลในผลหม่อน (Morus alba linn.) / ธัญชนิต กันประเสริฐ และ ภูริชญา สุจริต

Author	ธัญชนิต กันประเสริฐ
Title	ผลของการเอนแคปซูเลชันต่อความคงตัวของสารสกัดพอลิฟีนอลในผลหม่อน (Morus alba linn.) / ธัญชนิต กันประเสริฐ และ ภูริชญา สุจริต
Imprint	กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558
Descript	74 แผ่น : ภาพประกอบ ; 30 ซม

SUBJECT

LOCATION	CALL#	STATUS
Science Library : Project	PJ.2558 / 7794	CHECK SHELVES

Office of Academic Resources
Chulalongkorn University

254 Phayathai Road, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand

Library Service 0-2218-2929, 0-2218-2927

Administrative Division 0-2218-2903

Fax. 0-2215-3617