Title	ศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการธุรกิจ “Lifebrary Café” ในบริเวณสวนดอก จังหวัดเชียงใหม่ / ทิพวัลย์ กาญจนศิริโรจน์ = The feasibility study of the Lifebrary Café in Suandok Chiangmai
Author	Tippawan Kanchanasiriroj
Imprint	2555
Descript	ก-ณ, 145 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ

โครงการพิเศษฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ของโครงการ Lifebrary Café ในบริเวณสวนดอก จังหวัดเชียงใหม่ โดยศึกษาความเป็นไปได้ใน 3 ด้าน ได้แก่ ด้านการตลาด ด้านเทคนิคและการจัดการ และด้านการเงิน ใช้วิธีการศึกษาแบบเก็บรวบรวมข้อมูลทุติยภูมิและปฐมภูมิโดยการสังเกตการณ์, สัมภาษณ์ผู้ประกอบการร้านกาแฟสดบริเวณสวนดอก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และการออกแบบสอบถาม ซึ่งผู้ตอบแบบสอบถามจำนวน 206 คน คือนักศึกษามหาวิทยาลัยเชียงใหม่และโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่ จากการศึกษาความเป็นไปได้ทางการตลาด พบว่า ทำเลที่ทำการศึกษามีความต้องการร้านกาแฟที่เปิดบริการล่วงเวลา 23:00 น. ซึ่งเป็นเวลาปิดปกติของร้านกาแฟทั่วไปและสามารถนั่งนานได้ซึ่งสอดคล้องกับวิถีชีวิตของลูกค้า สิ่งที่ลูกค้าคาดหวังคือ บริการที่ดีจากพนักงาน สถานที่เป็นสัดส่วน ไม่พลุกพล่าน บรรยากาศดี และคุณภาพของเครื่องดื่มและของว่าง การศึกษาความเป็นไปได้ด้านเทคนิคและการจัดการดำเนินงาน พบว่า ร้าน Lifebrary Café มีรูปแบบการบริการผสมผสานระหว่างร้านกาแฟสดและห้องสมุดเข้าไว้ด้วยกัน เปิดดำเนินการเวลา 08:00-02:00 น. จัดสรรสินค้าและบริการที่มีคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายได้อย่างครอบคลุม นอกจากนี้ จากการศึกษาความเป็นไปได้ทางด้านการเงินพบว่า ธุรกิจนี้มีความน่าสนใจในการลงทุนเป็นอย่างมาก โดยให้ผลตอบแทนจากการลงทุนในรูปมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (NPV) 1,609,903 บาท และอัตราผลตอบแทนภายในของโครงการ (IRR) เท่ากับร้อยละ 43.04 และสามารถคืนทุนได้ภายในระยะเวลา 2 ปี 6 เดือน 22 วัน (ภายใต้ข้อสมมติฐานทางการเงินที่กำหนดไว้)
The Objective of this project is to study the feasibility of “Lifebrary Café” which is located at Suandok, Chiangmai Province. This feasibility study is concern in three aspects which are Marketing, Operation Management and Financing. The procedure is gathered the primary data and secondary data together, interview the coffee shop owner around that location and also the questionnaire surveys for 206 students at Chiangmai University and Suandok Hospital From the feasibility study, we found that it is very potential of high demand for coffee shop which open in the late night especially after 11:00pm.This is match with the potential customer’ s lifestyle even it is a normal closed-hour of the other coffee shop. The expectation from potential customer is a good service, proper layout, good surrounding and the quality of snack and beverage. In part of operation, the result shown that “Lifebrary Café” is the answer of the potential customer. Not only the Open-late coffee shop but also the peace space like a library for them. Differentiation in this point is satisfied them in the field of product, service and lifestyle. In Financial Study lead to the potential with feasibility investment in this project. Return on this project reflected on IRR 43.04%, Payback Period in around 2.5 years and also the NPV is 1.6 Million Baht approximately. (Under the derived assumption value on financial model)

LOCATION	CALL#	STATUS
Chula Business School Library : Special Project	53829590	LIB USE ONLY