มะม่วง : การผลิตและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

Title	มะม่วง : การผลิตและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
Author	บรรณาธิการ: ธวัชชัย รัตน์ชเลศ, วิลาวัลย์ คำปวน, ธีรนุช เจริญกิจ
Imprint	เชียงใหม่ : ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2556
Edition	พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript	ก-ฒ, 836 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม

CONTENT

ชีววิทยา Biology -- ทรัพยากรพันธุกรรม Genetic resources -- เทคโนโลยีการผลิต Production Technology -- การเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว Harvesting and postharvest technology -- ผลิตภัณฑ์สดและแปรรูป Fresh and processed products -- ความปลอดภัยด้านอาหาร Food safety -- โลจิสติกส์ Logistics -- ตลาด Market -- Miscellaneous

มะม่วง มะม่วง -- การผลิต มะม่วง -- การแปรรูป

LOCATION	CALL#	STATUS
Central Library (4th Floor)	634.44 ม269	CHECK SHELVES
Center of Excellence on Hazardous Substance Management Library	SB379.M2 ม269 2556	CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request