Title | มะม่วง : การผลิตและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว / บรรณาธิการ: ธวัชชัย รัตน์ชเลศ, วิลาวัลย์ คำปวน, ธีรนุช เจริญกิจ |
---|
Imprint |
เชียงใหม่ : ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2556 |
---|
Edition |
พิมพ์ครั้งที่ 1 |
---|
Descript |
ก-ฒ, 836 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 26 ซม |
---|
|
CONTENT
ชีววิทยา Biology -- ทรัพยากรพันธุกรรม Genetic resources -- เทคโนโลยีการผลิต Production Technology -- การเก็บเกี่ยวและเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว Harvesting and postharvest technology -- ผลิตภัณฑ์สดและแปรรูป Fresh and processed products -- ความปลอดภัยด้านอาหาร Food safety -- โลจิสติกส์ Logistics -- ตลาด Market -- Miscellaneous
SUBJECT
-
มะม่วง
-
|
มะม่วง -- การผลิต
-
|
มะม่วง -- การแปรรูป
LOCATION | CALL# | STATUS |
---|
Central Library (4th Floor) | 634.44 ม269 |
CHECK SHELVES
|
Center of Excellence on Hazardous Substance Management Library | SB379.M2 ม269 2556 |
CHECK SHELVES
|