Author | เลอ กูเตอร์, เพนนี่, ค.ศ.1943- |
---|
Title | โมเลกุล เปลี่ยนประวัติศาสตร์ กระดุม นโปเลียน เปลี่ยนโลก = Napoleon's buttons : 17 molecules that changed history / Penny Le Couteur & Jay Burreson, เขียน ; ยุทธนา ตันติรุ่งโรจน์ชัย, แปล |
---|
Imprint |
กรุงเทพฯ : มติชน, 2556 |
---|
Edition |
พิมพ์ครั้งที่ 1 |
---|
Descript |
344 หน้า : ภาพประกอบ ; 24 ซม |
---|
|
SUMMARY
โมเลกุล เปลี่ยนประวัติศาสตร์ กระดุม นโปเลียน เปลี่ยนโลก ประกอบด้วย 17 บท ถ่ายทอดเรื่องราวของ 17 โมเลกุลสำคัญที่ได้เปลี่ยนหน้าประวัติศาสตร์ของโลกเรา จากข้อสมมุติฐานที่ว่า เนื่องด้วยเหตุผลทางเคมีในกระดุมเป็นเหตุให้นโปเลียนปราชัยในสงครามกับรัสเซีย ไปจนถึงเรื่องราวของสิ่งรอบตัวมนุษยื ตั้งแต่อาหารการกิน เสื้อผ้า ยารักษาโรค ที่ทำให้เรารู้ว่าโครงสร้างเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างผลกระทบอันยิ่งใหญ่ได้
CONTENT
พริกไทย จันทร์เทศ และกานพลู -- กรดแอสคอร์บิก -- กลูโคส -- เซลลูโลส -- สารประกอบไนโตร -- ไหมและไนล่อน -- ฟีนอล -- ไอโซพรีน -- สีย้อม -- ยามหัศจรรย์ -- ยาคุมกำเนิด -- โมโลกุลกับเวทมนตร์ -- มอร์ฟีน นิโคติน และกาเฟอีน -- กรดโอเลอิก -- เกลือ -- สารประกอบคลอโรคาร์บอน -- โมเลกุลต้านโรคมาลาเรีย
SUBJECT
-
เคมี -- รวมเรื่อง
-
|
เคมี -- ประวัติ
LOCATION | CALL# | STATUS |
---|
Central Library (4th Floor) | 540 ล814ม |
DUE 25-07-25
|
Central Library (4th Floor) | 540 ล814ม |
CHECK SHELVES
|