Author	สมพิศ วีระณะ
Title	ตามรอยพระราชนิพนธ์ : กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย / สมพิศ วีระณะ ; ปิติ ทวีวัฒนสาร, ภาพประกอบ
Imprint	กรุงเทพฯ : รวมสาส์น, 2555
Edition	พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript	288 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม

หนังสือเล่มนี้เสน่ห์อยู่ที่ความไม่เหมือนตำราอาหารทั่วไป ลักษณะคล้างงานศิลปะที่ถ่ายทอดออกมาจากความตั้งใจ และความพยายามอย่างที่สุดให้บังเกิดผลต่อผู้ที่สนใจอ่าน ทั้งในด้านอรรถรสการประพันธ์ เกร็ดความรู้ เคล็ดลับ และเทคนิคต่าง ๆ การอ่านให้อ่านช้า ๆ พร้อมสร้างมโนภาพตามขณะอ่านเพื่อประเทืองปัญญา เรียกได้ว่าอ่านแล้ววางไม่ลงต้องอ่านอีกจะได้สมความปรารถนา บังเกิดความสุขใจตามมา เมื่อลงมือปฏิบัติตามรอยบทขยายของตามรอยพระราชนิพนธ์ฯ

กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน -- บทขยาย -- แกงมัสมั่น -- ยำใหญ่ -- ตับเหล็ก -- หมูแนม -- เครื่องจิ้มก้อยกุ้ง -- ต้มยำปลาเทโพ -- น้ำยา-แกงขม -- ข้าวหมกไก่ -- แกงคั่วส้มหมูป่าใส่ระกำ -- พล่าเนื้อ -- ล่าเตียงหรือหรุ่ม -- รังนกนางแอ่น -- แกงไตปลา -- ผักโขมและผักหวาน -- ลูกชิด -- ตาลเฉาะ -- ผลจากลอยแก้ว -- มะปรางริ้ว -- มะม่วงและวิธีการปอกเปลือก -- ลิ้นจี่ -- ลูกพลับ -- ผลน้อยหน่า -- การทำลูกเกด -- ผลทับทิม -- ทุเรียน -- ผลลางสาด -- เงาะคว้าน -- ผลสละและระกำ -- ข้าวเหนียวสังขยา -- ขนมซ่าหริ่ม -- ขนมลำเจียก -- ขนมมัศกอด -- ขนมลุดตี่ -- ขนมจีบไทย -- ขนมเทียน -- ขนมทองหยิบ -- ขนมผิง -- ขนมรังไร -- ขนมทองหยอด -- ขนมทองม้วน -- ขนมจาสมงกุฎ -- ขนมบัวลอย -- ขนมช่อม่วง -- ขนมฝอยทอง

1. กาพย์
2. กวีนิพนธ์ไทย
3. อาหารในวรรณคดี
4. การปรุงอาหารในวรรณกรรม
5. การปรุงอาหาร -- ไทย
6. ตำราอาหาร -- ไทย

LOCATION	CALL#	STATUS
Arts Library	PL4206 ส16ต	CHECK SHELVES
Central Library (4th Floor)	641.59593 ส269ต	CHECK SHELVES