Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

Titleเทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมัก
Author สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล, บรรณาธิการ
Imprint กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555
Edition พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript 155 หน้า : แผนภูมิ ; 21 ซม

SUMMARY

เทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมัก เป็นหนังสือที่ได้รวบรวมเทคนิคและวิธีการวิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมักจาก การปฏิบัติงานวิจัยอย่างเป็นกิจวัตรในห้องปฏิบัติการ อันประกอบด้วยเทคนิคการเตรียมตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์ เทคนิคการวิเคราะห์เกี่ยวกับเซลล์ เทคนิคการวิเคราะห์ทางชีวเคมี และเทคนิคการวิเคราะห์ทางเคมี ฉะนั้นหนังสือ เทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมักนี้ จึงเป็นอุปกรณ์พร้อมใช้ที่มีคุณูปการสำหรับเหล่านักเทคโนโลยีชีวภาพการหมัก คนไทยทั้งในภาครัฐและภาคอุตสาหกรรมเกษตรได้อย่างดียิ่ง นอกจากนี้นิสิตนักศึกษาที่ศึกษาอยู่ในสถาบันการศึกษาและนักวิจัยที่ปฏิบัติงานในสถาบันวิจัยทั้งหลายต่างก็สามารถใช้ประโยชน์จากวิธีวิเคราะห์เหล่านี้ได้โดยตรง ซึ่งจะทำให้การศึกษาและการพัฒนากระบวนการผลิตทางเทคโนโลยีการหมักสมัยใหม่ สามารถแข่งขันได้ มีความน่าเชื่อถือ และความมีมาตรฐานสากล ภายใต้ยุคแห่งความก้าวหน้าและภาวะของการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจของประเทศไทย ในภูมิภาคอาเซียนได้เป็นอย่างดีอีกด้วย -- ปกหลัง


CONTENT

เทคนิคการเตรียมตัวอย่างสำหรับวิเคราะห์ -- เทคนิควิเคราะห์เกี่ยวกับเซลล์ -- เทคนิควิเคราะห์ทางชีวเคมี -- เทคนิควิเคราะห์ทางเคมี


ชีวเคมี -- การวิเคราะห์ เคมีวิเคราะห์ การหมัก

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (4th Floor)543 ท591CHECK SHELVES
Central Library (4th Floor)543 ท591CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request




Location



Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network

  line

facebook   instragram