Authorประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์
Titleการผลิตเครื่องดื่มและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์
Imprint กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555
Edition พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript 205 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม

CONTENT

ความสำคัญเกี่ยวกับเครื่องดื่มและเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่ม -- ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับเครื่องดื่ม -- น้ำและน้ำดื่มบรรจุขวด -- ซอฟต์ดริ๊ง -- เครื่องดื่มประเภทมีกาเฟอีน -- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้จากกระบวนการหมักและกลั่น


SUBJECT

  1. เครื่องดื่ม
  2. เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (4th Floor)641.2 ป395ก CHECK SHELVES
Central Library (4th Floor)641.2 ป395ก CHECK SHELVES
Center of Learning Network for the Region Library641.2 ป395ก CHECK SHELVES