Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

Titleไคโตแซนและการประยุกต์ใช้ทางอาหาร
Author นพรัตน์ มะเห
Imprint กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2555
Edition พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript 150 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 24 ซม

CONTENT

ไคติน-ไคโตแซน และอนุพันธ์ -- การสกัดไคโตแซน -- สมบัติของไคโตแซน -- การประยุกต์ใช้ไคโตแซนทางอาหาร


ไคติน -- การใช้ประโยชน์ ไคโตแซน -- การใช้ประโยชน์ อุตสาหกรรมอาหาร

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (5th Floor)338.3727 น184คCHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request




Location



Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network

  line

facebook   instragram