| Author | Raghavan, Susheela |
|---|---|
| Title | Handbook of spices, seasonings, & flavorings [electronic resource] / Susheela Raghavan Uhl |
| Imprint | Lancaster, Pa. : Technomic Pub., c2000 |
| Connect to | http://marc.crcnetbase.com/isbn/9781420012552 |
| Descript | 329 p., [8] p. of plates : col. ill. ; 24 cm |
สำนักงานวิทยทรัพยากร
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
254 อาคาร มหาธีรราชานุสรณ์
ถนนพญาไท แขวงวังใหม่
เขตปทุมวัน กรุงเทพ 10330
ติดต่อบริการห้องสมุด 0-2218-2929,
0-2218-2927
ติดต่อฝ่ายบริหาร 0-2218-2903
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907
อีเมล 