Authorพัชรพร ตัน
Titleการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ก่อโรคทางเดินอาหาร (Salmonella Typhimurium และ Bacillus cereus) ด้วย Nisin producing Lactococcus sp. ในผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต
Imprint 2548
Descript 40 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 30 ซม

จุลินทรีย์ โรคทางเดินอาหาร โยเกิร์ต Nisin producing Lactococcus sp.

LOCATIONCALL#STATUS
Science Library : ProjectPJ.2548 /3249CHECK SHELVES