Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

Authorชลธิชา บุนนาค
Titleการบริการอาหารและเครื่องดื่ม / ชลธิชา บุนนาค
Imprint กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, 2543
Edition พิมพ์ครั้งที่ 2
Descript 203 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 27 ซม

CONTENT

ประเภทของสถานบริการและเครื่องดื่ม -- แผนกบริการอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม -- คุณสมบัติของพนักงานบริการ -- อุปกรณ์ในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- การเตรียมการก่อนเปิดบริการ -- ความรู้เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม -- ทักษะที่เกี่ยวข้องในการบริการอาหารและเครื่องดื่ม -- การบริการอาหารและเครื่องดื่ม


บริการอาหาร การจัดโต๊ะอาหาร

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (4th Floor)642.6 ช224กCHECK SHELVES
Communication Arts Library642.6 ช224กCHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request




Location



Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network

  line

facebook   instragram