Author | ปาริฉัตร หงสประภาส |
---|---|
Title | เคมีกายภาพของอาหาร คอลลอยด์ อิมัลชัน และเจล / ปาริฉัตร หงสประภาส |
Imprint | กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2545 |
Edition | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
Descript | 121 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 21 ซม |
LOCATION | CALL# | STATUS |
---|---|---|
Central Library (4th Floor) | 660.29 ป553ค | CHECK SHELVES |
Central Library (4th Floor) | 660.29 ป553ค | CHECK SHELVES |
Central Library (4th Floor) | 660.29 ป553ค | CHECK SHELVES |