ภูมิปัญญาพื้นบ้าน : กรณีศึกษาอาหารพื้นบ้านไทย ภาคเหนือ ตำบลแม่ทา กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่, ตำบลเขาทอง อำเภอพยุหะคีรี จังหวัดนครสวรรค์ : รายงานการวิจัย / โดยศูนย์ฝึกอบรมและพัฒนาการสาธารณสุขมูลฐาน ภาคเหนือ จังหวัดนครสวรรค์ ร่วมกับ เครือข่ายนักวิจัยในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่และจังหวัดนครสวรรค์

Title	ภูมิปัญญาพื้นบ้าน : กรณีศึกษาอาหารพื้นบ้านไทย ภาคเหนือ ตำบลแม่ทา กิ่งอำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่, ตำบลเขาทอง อำเภอพยุหะคีรี จังหวัดนครสวรรค์ : รายงานการวิจัย / โดยศูนย์ฝึกอบรมและพัฒนาการสาธารณสุขมูลฐาน ภาคเหนือ จังหวัดนครสวรรค์ ร่วมกับ เครือข่ายนักวิจัยในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่และจังหวัดนครสวรรค์
Imprint	นครสวรรค์ : ศูนย์ฝึกอบรมและพัฒนาการสาธารณสุขมูลฐาน ภาคเหนือ, 2544
Edition	พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript	258 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.

CONTENT

ผักพื้นบ้าน -- บริบทชุมชนแม่ทา : ความเชื่อมโยงกับอาหารพื้นบ้าน -- ระบบอาหารแม่ทา -- ลักษณะอาหารตำบลแม่ทา -- ความคิดเห็นต่อพฤติกรรมการกิน -- ตำรับอาหารตำบลแม่ทา -- บริบทชุมชนเขาทอง : ความเชื่อมโยงกับอาหารพื้นบ้าน -- ระบบอาหารตำบลเขาทอง -- อาหารกับสุขภาพ ความเชื่อที่แฝงอยู่บนเหตุผล -- อาหารกับความเชื่อ -- แนวทางการส่งเสริมและสืบทอดอาหารพื้นบ้านเขาทอง -- ตำรับอาหารพื้นบ้านเขาทอง

อาหารไทย (ภาคเหนือ) การปรุงอาหาร -- ไทย (ภาคเหนือ) บริโภคศึกษา -- ไทย (ภาคเหนือ) แม่ทา (เชียงใหม่) -- ความเป็นอยู่และประเพณี เขาทอง (นครสวรรค์) -- ความเป็นอยู่และประเพณี

LOCATION	CALL#	STATUS
Central Library (5th Floor)	306.4 ภ669	CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request