อาหาร โภชนาการและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร / โดย วินัย ดะห์ลัน และคณะ

Title	อาหาร โภชนาการและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร / โดย วินัย ดะห์ลัน และคณะ
Imprint	กรุงเทพฯ : ฝ่ายเอกสารและตำรา คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544-
Edition	พิมพ์ครั้งที่ 1 (ฉบับแก้ไขพิมพ์ครั้งที่ 2)
Descript	vi, 478 หน้า : ภาพประกอบ ; 30 ซม

CONTENT

โภชนาการพื้นฐาน : หลักการทางโภชนาการ ; พลังงาน คาร์โบไฮเดรตและแอลกอฮอล์ ; โปรตีนและกรดอะมิโน ; ไขมันและกรดไขมัน ; วิตามิน ; เกลือแร่และน้ำ ; ใยอาหารและสารพฤกษเคมี -- อาหารและโภชนาการพิเศษ : โภชนาการกับสุขภาพและการเกิดโรค ; โภชนาการและองค์ประกอบของร่างกาย ; โภชนาการในผู้สูงอายุ ; โภชนาการสำหรับการกีฬาและการออกกำลังกาย ; อาหารฟังก์ชั่นและอาหารดัดแปลงพันธุกรรม ; อาหารมังสะวิรัติและอาหารศาสนา ; หลักโภชนบำบัดสำหรับผู้ป่วย -- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร : ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การใช้และข้อควรระวัง ; ผลิตภัณฑ์แคลเซียมกับกระดูกพรุน ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสตรีและคนชรา ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้านผิวหนังและความงาม ; ผลิตภัณฑ์ด้านอ็อกซิเดชั้นและผลิตภัณฑ์ต้านมะเร็ง ; โรคหัวใจและหลอดเลือดกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสมอง ; ผลิตภัณฑ์ดูดซับไขมันและลดน้ำหนัก ; ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเบาหวาน ; การคัดกรองข้อมูลด้านอาหารและโภชนาการผ่าน บทความ สื่อและอินเตอร์เน็ต ; การควบคุมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ; การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ; ฉลากอาหารและโภชนาการ ; การคุ้มครองผู้บริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ

อาหาร โภชนาการ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อาหารเสริม Food fortified Nutrition

LOCATION	CALL#	STATUS
Central Library (4th Floor)	613.2 อส677	CHECK SHELVES
Thailand and ASEAN Information Center (6th Floor) : Chula Collection	สว 15 010890	LIB USE ONLY
Science Library	613.2 อ29ว 2545	CHECK SHELVES
Science Library	613.2 อ29ว 2545	CHECK SHELVES
College of Public Health Sciences Library	RA784 ง619อ 2544	CHECK SHELVES
Central Library @ Chamchuri 10	TX354 อ6 2544	CHECK SHELVES
Medicine Library	QU145.5 จ683อ 2544	CHECK SHELVES
Medicine Library	QU145.5 จ683อ 2545	CHECK SHELVES
Science Library : Dept. of Biology	BC 613.2 อ29ว 2544	CHECK SHELVES
Science Library : Dept. of Biology	BC 613.2 อ29ว 2544	CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request