Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

AuthorOranuch Wongwattanasathien
TitleAssessment of the mutagenicity of instant noodles and their seasonings, using Ames test / Oranuch Wongwattanasathien = การประเมินฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผงเครื่องปรุงรสในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้การทดสอบเอมส์ / อรนุช วงศ์วัฒนาเสถียร
Imprint 2001
Connect to
Descript [10], 90 leaves : ill., charts

Noodles -- Thailand Mutagenicity testing Nitrites Instant noodles Microbial mutation Food additives ฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ -- การทดสอบ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไนไตรท์ จุลินทรีย์ -- การกลายพันธุ์ วัตถุเจือปนในอาหาร

Pharmaceutical Sciences Library : Thesisวพ44/0719CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request


Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network


facebook   instragram