ภาคที่ 1 อาหารเสริม เติมความรู้ก่อนหยิบใช้: ใบแปะก๊วย-EGb761 ช่วยเซลล์สมอง ; สารสกัดเปลือกปู-ลดความอ้วนต้องใช้ถูกวิธี ; กวาวเครือ-ดีร้ายต่อสุขภาพ ; สารแห่งความอ่อนเยาว์ DHEA ความเห่อระลอกใหม่ ; วีทกราส-อัลฟัลฟา สารอาหารใหม่ที่น่าสนใจ -- ภาคที่ 2 อาหารยุคใหม่กับภัยร้ายที่แฝงเร้น: กุ้งกุลาดำ ผลกระทบสุขภาพ ตัวอย่างเศรษฐกิจฟองสบู่ ; ไดออกซินกับสุขภาพ ; พันธุวิศวกรรม GMO พืชพันธุ์แห่งความคับข้อง -- ภาคที่ 3 น้ำ-ดื่มอย่างไรได้ประโยชน์: น้ำดื่ม บริสุทธิ์เกินไป กลับอันตราย -- ภาคที่ 4 ยายอดฮิต คิดก่อนกิน: ยาลดความอ้วนอันตราย เมื่อ fen-phen เล่นงานแฟน-แฟน ; วีอะกรา เป็นยารักษา หาใช่ พาสนุก ; ฮอร์โมนกันเหี่ยว กับอาหารธรรมชาติทดแทน

1. อาหารเพื่อสุขภาพ