การลดขั้นตอนกระบวนการจัดการเนื้อสัตว์จากการชำแหละซากอุ่น ร่วมกับการบ่มเนื้อเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคขุน : รายงานการวิจัย

Title	การลดขั้นตอนกระบวนการจัดการเนื้อสัตว์จากการชำแหละซากอุ่น ร่วมกับการบ่มเนื้อเพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อโคขุน : รายงานการวิจัย
Author	จุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ญาณิน โอภาสพัฒนกิจ, คมแข พิลาสมบัติ
Imprint	กรุงเทพฯ : สำนักงานฯ, 2540
Descript	71 แผ่น ; 30 ซม

โคเนื้อ เนื้อสัตว์ -- ซาก

LOCATION	CALL#	STATUS
Veterinary Science Library	SF81 .จ331 2540	CHECK SHELVES