Titleจุลชีววิทยาทางอาหาร
Imprint [กรุงเทพฯ] : โครงการตำราของศูนย์วิชาการวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย ; [สงขลา] : ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ หาดใหญ่, [25--]
Edition พิมพ์ครั้งที่ 1
Descript 331 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ ; 29 ซม

SUBJECT

  1. อาหาร -- จุลชีววิทยา
  2. อาหาร -- การเก็บและถนอม

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library : Stack (Contact Staff)576.163 จ658 CHECK SHELVES
Thailand and ASEAN Information Center (6th Floor) : Chula Collection[CU-B] วท 15 005370 LIB USE ONLY