Page 51 - Newsletter_01_2567
P. 51
49
การบริโภคกาแฟ
กวินธร ชุมทอง
น้อง ๆ หลายคนอาจรู้สึก struggle เมื่อต้องตื่นไปเข้าเรียนช่วงเช้า หรือเมื่อต้องการโฟกัสกับการฟังบรรยาย เพิ่ง
เข้านอนตีสาม แต่ต้องตื่นมาเข้าคลาสเก้าโมง กาแฟจึงเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้เผชิญกับความง่วงจากการพักผ่อน
ไม่เพียงพอได้ แต่การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจส่งผลกระทบทางลบต่อสุขภาพของเราได้เหมือนกันน้า
โดยเฉลี่ยปริมาณต่อวันสำหรับการดื่มกาแฟไม่ควรเกิน 400 มิลลิกรัม หรือเท่ากับกาแฟ 4 แก้ว นอกจากนั้นยังต้อง
ระวังเรื่องของปริมาณน้ำตาลที่ใส่อีกด้วย CURef ได้รวบรวมข้อมูลมาฝากน้อง ๆ สายกาแฟ เพื่อเพิ่มความ
ระมัดระวังในเรื่องของการบริโภคกาแฟในระดับที่พอดีกันค่า
ประโยชน์ของคาเฟอีน
คาเฟอีนช่วยทำให้สมองทำงานได้ดีขึ้น จากงานวิจัยพบว่า คาเฟอีนสามารถกระตุ้นความสามารถในการจดจำ
สภาวะอารมณ์ และเลเวลของพลังงาน และหากต้องใช้กำลังกายในการยกของหนักหรือเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว
คาเฟอีนเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงาน และทำให้เหนื่อยช้าลง และผลจากการที่คาเฟอีนช่วยบูสท์
การทำงานของสมอง การดื่มกาแฟจึงเป็นการป้องกันการเป็นอัลไซเมอร์ และพาร์กินสัน
ข้อควรระวังในการดื่มกาแฟ หรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป
อย่างไรก็ตาม ข้อควรระวังในการบริโภคคาเฟอีนที่ควรระวังนั้น คืออาจส่งผลให้นอนไม่หลับ และลดทอนคุณภาพ
การนอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ ในกรณีที่บริโภคเกิน 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน อาจกระตุ้นให้เกิดความวิตก
กังวล และอาการกระวนกระวาย อีกทั้งปริมาณคาเฟอีนที่มากเกินไปยังส่งผลให้ความสามารถในการดูดซึม
แคลเซียมน้อยลง ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะกระดูกพรุนตามมาได้
นอกจากนั้น การได้รับคาเฟอีนมากเกินไป ยังทำให้ระบบประสาทส่วนกลางกระตุ้นให้เกิดอาการมือสั่น หรืออาการ
ชักได้ และในผู้ป่วยกลุ่มที่มีอาการความดันโลหิตสูง ควรระมัดระวังการดื่มกาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเป็น
พิเศษ เนื่องจากคาเฟอีนอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจแทรกซ้อนได้
