Classic wine : ไวน์ฝรั่งเศส เมรัยอมตะ

โดย กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม

"ไวน์" เมรัยคลาสสิคของโลกประเภทนี้ มีเรื่องเล่ามานานนับพันปีโดยเฉพาะต้นแบบไวน์ของโลกคือฝรั่งเศส ดินแดนผลิตไวน์ตั้งแต่ราคาต่ำเตี้ยจนสูงเสียดฟ้า และเป็นที่หมายปองของคอไวน์ทั่วโลก ผู้เขียนจัดเป็นผู้เชี่ยวชาญไวน์คนหนึ่งของไทย ได้ค้นคว้าข้อมูลไวน์ฝรั่งเศสอย่างละเอียด เพื่อถ่ายทอดในหนังสือให้ทราบถึงที่มาของไวน์แต่ละขวด แต่ละแคว้น แต่ละตำบล และกิ่งตำบลซึ่งมีวัฒนธรรมการผลิตต่างกันจนกลายเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่มีใครเลียนแบบได้เหมือน

หนังสือเล่มหนึ่งจากหลายเล่มในนิทรรศการหนังสือแนะนำ “วันไวน์แห่งชาติ (25 พฤษภาคม)” จัดแนะนำ ชั้น 1 สำนักงานวิทยทรัพยากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เดือน 0