พาชิมอาหารอร่อย ตามรอยตำนานเก่า เล่าเรื่องจีนในประเทศไทย

ประวัติศาสตร์จีน -- ความสัมพันธ์ไทย-จีน ในยุคสมัยต่างๆ -- การอพยพตั้งถิ่นฐานและผสานสายเลือด -- อิทธิพลทาง

ศิลปวัฒนธรรม และสัมพันธภาพทางด้านจิตใจ -- วัฒนธรรมด้านอาหาร การเงิน และชีวิตของชาวจีนในกลุ่มภาษาและสกุล

อาหารต่างๆ : จีนกวางตุ้ง ; จีนแต้จิ๋ว ; จีนไหหลำ ; จีนแคะ ; จีนเสฉวน ; จีนผสมผสาน -- จับจ่ายใช้สอยในเยาวราช

หนังสือเล่มหนึ่งจากหลายเล่มในนิทรรศการหนังสือแนะนำ “อาหารจีน” จัดแนะนำ ชั้น 1 สำนักงานวิทยทรัพยากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เดือน 0