Office of Academic Resources
Chulalongkorn University
Chulalongkorn University

Home / Help

Authorเพ็ญจิตร (แสงสุรศักดิ์) ศรีนพคุณ
Titleแบบจำลองคณิตศาสตร์สองมิติของถังแบบมีตัวกลางในการหมักบนอาหารแข็ง : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / เพ็ญจิตร (แสงสุรศักดิ์) ศรีนพคุณ
Imprintกรุงเทพฯ : ภาควิชาวิศวกรรมเคมี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546
Descript 82 แผ่น : แผนภูมิ ; 30 ซม.

CONTENT

สร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์เพื่อติดตามการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและปริมาณน้ำเชิง 2 มิติภายในถังหมักที่เวลาต่างๆ -- สมการจลนพลศาสตร์ของจุลินทรีย์สำหรับอธิบายการเจริญของจุลินทรีย์ -- สมการอนุรักษ์พลังงานซึ่งอธิบายปรากฏการณ์การถ่ายโอนความร้อนซึ่งมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำและการเจริญของจุลินทรีย์ -- สมการอนุรักษ์มวลน้ำใช้อธิบายการเปลี่ยนแปลงปริมาณน้ำซึ่งมีผลต่อการเจริญของจุลินทรีย์


การหมัก Bioreactors

LOCATIONCALL#STATUS
Central Library (4th Floor)660.28449 พ886บ 2546CHECK SHELVES

Chulalinet's Book Delivery Request




Location



Office of Academic Resources, Chulalongkorn University, Phayathai Rd. Pathumwan Bangkok 10330 Thailand

Contact Us

Tel. 0-2218-2929,
0-2218-2927 (Library Service)
0-2218-2903 (Administrative Division)
Fax. 0-2215-3617, 0-2218-2907

Social Network

  line

facebook   instragram